プーリの作り方


小麦粉、塩、油を混ぜ合わせます。それらがすべてブレンドされたら、生地を混ぜ合わせるのに必要な量だけを使用してゆっくりと水を加えます。

生地をこねます。あなたはそれを素晴らしく滑らかで弾力性のあるものにしたいのです。ボウルに入れ、湿らせた布で覆います。 30分から1時間ほど休ませてください。

中華鍋、カラヒ、揚げ物では、植物油を熱して揚げます。オイルを熱く、熱く、熱くしてください!十分に熱くないと、生地が適切に膨らみません。生地を16個の小さなボールに分けます。

それらを円に広げます。円を熱い油に落とし、風船が膨らんで金色に変わるのを見てください。

両面が茶色になるように油でそれらを回します。

金色に膨らんだプーリを油から取り出し、ペーパータオルで裏打ちした皿に置きます。それらを提供します!


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