スパイシーなひよこ豆(ビーガン)で焼きナスを作る方法



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材料:紫色のナス、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、ひよこ豆、塩、チリフレーク、オリーブオイル、アーモンドミルク、バジル

ツール:ボウルx2、ベーキングトレイx2、ドレン、大さじ、ティースプーン、まな板、ナイフ、ベーキングペーパー、フードブラシ

ひよこ豆を排水し、10〜15分間乾かします。

ビーガン「チーズ」ソースの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫に置いておきます。

ひよこ豆を固い表面の紙に置きます。ペーパータオル/キッチンペーパーを使用し、外皮が剥がれるまでこすります。 (それらをつぶさないように注意してください)。

剥がれた外皮を取り除きます。ひよこ豆をオリーブオイル(2tbs)、ガーリックパウダー、パプリカ、塩を入れたボウルに入れます

ベーキングトレイに置きます。摂氏220度で20〜30分焼きます。

なすを用意します。半分に切って種を取り出します。オリーブオイルで磨きます。ひよこ豆の調理が15分残ったらオーブンに入れます。

最初にナスをオーブンから取り出し、ホイルで覆います。ブロイラー/グリル機能にオーブンを1〜3分間置きます(ひよこ豆が焦げないように注意してください)。

ひよこ豆をオーブンから取り出します。ナスにサクサクのひよこ豆を入れ、ビーガンの「チーズ」ソースと刻んだばかりのバジルを飾ります。お楽しみください😋


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